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    专家警告:“三高”疾病多发,全是因为缺了它!
    来源:本站            作者:正大珍吾堂            发布时间:2019年9月30日            36次浏览

    为何“三高”疾病如此多发

    谢克华说:“如今我国糖尿病、高血脂、高血压、肥胖等疾病如此多发,很重要的一个原因就是因为我们的饮食中缺乏了一种营养元素——膳食纤维。”

    膳食纤维的缺乏,最重要的一个原因就是我们的饮食结构发生改变,吃得越来越精细,对于粗粮的摄入越来越少,而粗粮就是最重要的膳食纤维来源。

    经欧美国家的充分经历证明,当精米、精面、精粮面包等高碳水化合物主食进入一个国家20-30年,将会爆发三高以及脂肪肝等代谢类疾病。(冰岛以前居民大多吃鱼、肉,后来面包进入,导致代谢疾病大量出现)。而我国,从80年代开始至今已经35年,所以不仅是城市,乡镇农村都大量发现三高现象。

    膳食纤维的功效

    维护肠道健康的“多面手”

    膳食纤维能够促进有益菌生长、抑制有害菌繁殖,从而维持正常的肠道功能。另外,膳食纤维可使肠道中的食物膨胀变软,促进肠道蠕动和排便,所以减少了致癌物质在肠道内的停留时间,能够预防肠癌。

    治疗糖尿病的有力武器

    由于膳食纤维可以使胃肠通过时间大大增加,而且吸水后体积增加并有一定黏度,所以延缓了葡萄糖的吸收。过去糖尿病患者的保健食品大多是不溶性纤维,而现在可溶性膳食纤维的广泛应用,必将进一步改善糖尿病患者的饮食质量和治疗效果。

    预防心脑血管疾病

    肝脏中的胆固醇会转变成胆酸,到达小肠后能帮助消化脂肪,然后胆酸会回到肝脏再转变成胆固醇。可溶性纤维可以让胆酸不被小肠肠壁吸收,而通过消化道排出体外。于是,当肠内食物再进行消化时,肝脏只能靠吸收血中的胆固醇来补充胆酸,从而降低了血液中的胆固醇含量。这样一来,冠心病和中风的发病率也会大大降低。

    减肥

    提高膳食中膳食纤维含量,可使摄入的热能减少,在肠道内营养的消化吸收也下降,最终使体内脂肪消耗而起减肥作用。

    预防癌症

    膳食纤维缩短了粪便在大肠内的停留时间,并具有排毒和解毒的功能,使得大肠内的致癌物质与肠壁接触的机会减少,并促使其迅速排出体。

    膳食纤维补充量

    世界上的主要国家都对膳食纤维的摄入量做出标准。

    美国(FDA)——人均20-35g

    英国(国家顾问委员会)——人均25-30g/

    澳大利亚(卫生部)——人均25g

    日本(厚生省)——人均25-30g/

    中国(营养学会)——人均30g/

    我国人均每日的实际摄入量仅为14左右,城市居民摄入量不足10/天,摄入量严重不足。

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