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你真的会补充益生菌吗 深拔益生菌补充的五大误区
来源:本站            作者:正大珍吾堂            发布时间:2019年9月30日            44次浏览

益生菌是指对人体健康有积极意义的一类菌群,具有改善胃肠环境、促进营养物质消化、催生营养物质、分解有害物质、抵御有害菌群和预防癌症的作用。现在人们大多都了解益生菌对我们健康的重要意义,在平时的饮食中会注重益生菌的补充。可面对琳琅满目的益生菌产品,我们真的能选择正确的益生菌产品吗?今天小堂君就为大家深拔一下益生菌补充的五大误区。

1.不看活性

益生菌必须是“活的”,才能起到健康作用,这是益生菌产生功效的基础。益生菌是有生命活力的微生物,从生产(包括菌种的筛选、生产环境、包装等)、在货架待售、食用后通过胃酸、胆汁等极端环境到达肠道——这层层考验均会消耗益生菌的活性,只有通过这些关卡并最终在肠道定点繁殖存活的益生菌才能真正发挥作用。因此,有的益生菌产品虽然菌数高,但由于缺乏保护,能成功到达肠道繁殖的活菌数量其实很少。

2.不问数量

益生菌的需要量与肠道正常菌群缺失的程度和有害菌的存在数量有关。根据加里·赫夫纳格尔博士在《益生菌健康宝典》一书中的研究:如果是为了促进身体健康或者预防疾病,每天需要补充60亿-100亿个菌落形成单位。若补充的益生菌的数量过少就根本无法达到目的。

3.不管菌种

益生菌的功效是以菌株为准的,并非所有菌种益生菌都具有一样的功效。补充单一种类的益生菌是无法达到效果的,只有多种益生菌合理配比才能发挥功效。

4.喝酸奶和乳酸饮料补充益生菌

益生菌离开培养环境24小时活菌数目和活性将大大降低。而酸奶从制作好送到消费者手中,要经过生产、物流、销售这一段漫长的时间,期间的温度变化,也会大大破坏益生菌的活性。所以,酸奶中益生菌的活菌数量少,活性也差。另一方面,酸奶中的益生菌没有抵抗胃酸、胆汁及消化酶的能力,要顺利活着到达目的地——大肠,非常不容易。最后,市场中的酸奶和乳酸饮料中加入了大量的糖和甜味剂,甚至增稠剂、色素、香精等成分,这些成分也不利健康。

5.只管补充,不管生长

益生菌对生长环境有严格的要求,如果肠道菌群失调就证明肠道内环境已经受到污染,不适合益生菌生长繁殖,此时即使补充大量的益生菌也很难发挥作用,所以补充益生菌首先要清理胃肠环境。另外,益生菌生长繁殖还需要一种重要的物质——益生元。益生元是益生菌的“食物”,是保证益生菌生长繁殖的关键。益生元主要包括膳食纤维和低聚糖类。

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